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蠶豆酸菜面疙瘩湯

字體:2013-01-01    煲湯食譜大全
蠶豆酸菜面疙瘩

蠶豆酸菜面疙瘩湯
 
制作步驟:


1 將250克面粉放在碗里,加入150ML水攪拌.(慢慢加,適當調節水量.)

2 攪拌成面糊.放個5分鐘.

3 準備湯頭材料:蠶豆\酸菜\蝦仁\鵪鶉蛋\胡蘿卜.

4 將蠶豆\酸菜\胡蘿卜在鍋中炒下.

蠶豆酸菜面疙瘩湯
 
5 加水煮上,大概5分鐘左右,小火就可.

6 在湯里下入面疙瘩.如圖3的下法.

7 打入鵪鶉蛋和加入蝦仁同煮.煮至面疙瘩全部浮起即可.放鹽調味出鍋.鵪鶉蛋可以選用熟的.

蠶豆酸菜面疙瘩湯
 

TAG標簽: 蠶豆 疙瘩湯 酸菜面
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