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隨心疙瘩湯

字體:2012-11-28    煲湯食譜大全
隨心疙瘩

隨心疙瘩湯
 
原料
:面粉、白菜、芋頭、扇貝、蔥姜、香菜、老母家樂濃湯寶1塊、雞蛋

做法:

1、扇貝洗凈,入鍋蒸至開口,取肉備用;芋頭和白菜切小粒備用;面粉中添加少量水,一邊添加,一邊用筷子搓成小面疙瘩;

2、起油鍋,爆香蔥姜末,下入芋頭粒翻炒至透明狀,再下入白菜幫翻炒片刻;

3、添加三碗水,待水煮沸后加入家樂濃湯寶(記住321步驟:三碗水+兩份食材+一個家樂濃湯寶);

4、抖入面疙瘩,一邊抖,一邊攪拌,大火煮開,轉慢火煮至面疙瘩無白心;

隨心疙瘩湯
 
5、添加扇貝肉和白菜葉;

6、待水再次煮開后,淋入攪好的雞蛋液;

7、蛋花浮起,關火,撒入香菜末即可。

隨心疙瘩湯
 

TAG標簽: 白菜 芋頭 面粉 扇貝 疙瘩湯
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